煎糍粑是一道美味可口的传统小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。将平锅架火上，放油(不可多)烧热，均匀撒入红糖25克，随即将糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次；再下红糖50克，继续煎几分钟，即可出锅，在每个糍粑上均匀地撒少许糖。
打糍粑先从泡糯米开始，村民会选择一个较好的天气，大家约好第二天开始打糍粑，头天晚上大家就先把糯米淘洗干净并泡一晚上。上甑蒸糯米饭。用来打糍粑的工具，我们叫对窝子，学名叫臼，原来是用来舂米的，大家一齐举着棍子把糯米坨放到门板或桌面上，老师傅使用粘水的麻绳或草绳让已经绵烂的糯米坨脱离棍子的粘连，这时小孩子们一定是守在边上，冬日里，手上拿着一坨糯米饭，真是又暖手又暖心。糍粑可以蒸、可以炒、可以炸、可以烤、还可以下火锅，真是无所不能。
